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Madame Figaro 1824 - 9.08.2019 (99)

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Olivier Jacquet
Madame Figaro
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Зображення

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Special cuisine/recette en vue. La salade en bocal venue des ?tats-Unis, la ??ssalad jar??? fait fureur sur les reseaux sociaux. Toute simple et hyper saine, la lunch box zero plastique a tout bon. Neosalade grecque. Bocal, Merci ; nappe Harmony. Realisation Michcle Carles et Karine Revillon.

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La salade en bocal venue des ?tats-Unis, la ??ssalad jar??? fait fureur sur les reseaux sociaux. Toute simple et hyper saine, la lunch box zero plastique a tout bon. Neosalade grecque. Bocal, Merci ; nappe Harmony. Realisation Michcle Carles et Karine Revillon.

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Escales grands crus. En Champagne. Laurent Perrier une tonnelle sous la nef. L'ete, r Tours-sur-Marne, la maison organise pour les happy few des pique-niques degustations. Pas le loisir d'aller dans les vignes ? 32, avenue de Champagne, 51150 Tours-sur-Marne.

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Escales grands crus. En Provence. Ch?teau La Gordonne balades gourmandes. ? l'ombre de ses palmiers, le Ch?teau La Gordonne veille sur un des plus vastes vignobles de Provence et 450 oliviers. Les grenaches, syrahs ou cinsaults, dont naitront des roses gorges d'ete, puisent au schiste d'un cirque naturel. La propriete accueille les Balades Gourmandes de Pierrefeu. Route de Cuers, 83390 Pierreufeu-du-Var.

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Escales grands crus. En Aquitaine. Ch?teau Pape Clement luxury wine experience. ? quinze minutes du centre-ville de Bordeaux, le Ch?teau Pape Clement est un formidable exemple de vignoble urbain. Autour d'un parc aux arbres millenaires et une verricre construite par Gustave Eiffel, la propriete s'etend sur 60 hectares dans la jeune appellation Pessac-Leognan. Et on peut y prendre chambre pour une Luxury Wine Experience. 216, avenue du Dr-Nancel-Penard, 33600 Pessac.

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Escales grands crus. En Aquitaine. Ch?teau la Dominique Bacchus au septicme ciel. Entre ciel et vignes, La Terrasse Rouge, restaurant perche sur le toit d'un chai avant-gardiste signe Jean Nouvel, est ? la ? table pour qui veut s'initier au delicieux vertige des sommets viticoles. Ch?teau La Dominique, 33330 Saint-?milion.

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Escales grands crus. En Champagne. A.R. Lenoble, pique-nique champenois. Anne et Antoine Malassagne, frcre et soeur, sont la 4e generation r gerer cette maison de Champagne, restee 100 % familiale. En 2016, ils ont decide de restaurer la loge construite par leur grand-pcre au milieu de ses vignes, classees premier cru, de la montagne de Reims. Ces cabanes servaient alors au repas de vendangeurs. Mais la plupart d'entre elles ont ete rasees. Aujourd'hui, c'est dans cette petite maison qu'Anne et Antoine organisent des pique-niques, veritables bulles de nature. 35-37, rue Paul-Douce, 51480 Damery.

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C'est le bon moment pour se lancer dans la conserve en bocal ! Les pickles au vinaigre : chou-fleur au curcuma ; carottes au gingembre et concombre r l'aneth. Bocaux, Pop Corn ; planche r decouper, Le Regal. Realisation Michcle Carles et Karine Revillon.

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C'est le bon moment pour se lancer dans la conserve en bocal ! Tomates enticres, coulis de tomates et tapenade aux olives vertes. Bocaux, Le Parfait ; vegetation, Truffaut. Realisation Michcle Carles et Karine Revillon.

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C'est le bon moment pour se lancer dans la conserve en bocal ! Tomates enticres, coulis de tomates et tapenade aux olives vertes. Bocaux, Le Parfait ; vegetation, Truffaut. Realisation Michcle Carles et Karine Revillon.

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C'est le bon moment pour se lancer dans la conserve en bocal ! Tomates enticres, coulis de tomates et tapenade aux olives vertes. Bocaux, Le Parfait ; vegetation, Truffaut. Realisation Michcle Carles et Karine Revillon.

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Le chef colombien Juan Arbelaez.

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De haut en bas : Abricot aux epices, ananas dore et poires aux calissons. Coupelle, assiette et nappe Bertozzi, assiette Jars. Realisation Michcle Carles et Karine Revillon.

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De haut en bas : Abricot aux epices, ananas dore et poires aux calissons. Coupelle, assiette et nappe Bertozzi, assiette Jars. Realisation Michcle Carles et Karine Revillon.

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De haut en bas : Trio de poivrons grilles. Coupelle Fleux, assiette La Tresorerie, assiette Jars et nappe Bertozzi. Realisation Michcle Carles et Karine Revillon.

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De haut en bas : brochettes d'agneau, pave de thon sauce au sate et spare ribs sauce soja miel. Planche r decouper Fleux, nappe Bertozzi. Realisation Michcle Carles et Karine Revillon.

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De haut en bas : Trio de poivrons grilles. Coupelle Fleux, assiette La Tresorerie, assiette Jars et nappe Bertozzi. Realisation Michcle Carles et Karine Revillon.

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Au Ch?teau La Coste, domaine viticole de Provence cultive en biodynamie, les plus grands artistes contemporains ont carte blanche. On y trouve aussi une table remarquable. La piscine surplombe les vignes du domaine. Realisation Emmanuelle Eymery.

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Au Ch?teau La Coste, domaine viticole de Provence cultive en biodynamie, les plus grands artistes contemporains ont carte blanche. On y trouve aussi une table remarquable. En version grand bleu pour la piscine, o? l'eau et le ciel se fondent dans une parfaite harmonie. Realisation Emmanuelle Eymery.

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Au Ch?teau La Coste, domaine viticole de Provence cultive en biodynamie, les plus grands artistes contemporains ont carte blanche. On y trouve aussi une table remarquable. Comme un hommage r l'intense lumicre mediterraneenne, les panneaux d'Une Pause coloree, de Daniel Buren, jouent avec elle tout au long des journees d'ete. Realisation Emmanuelle Eymery.

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